Single Barrel Select, cask numéroté NICOLAS

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Single Barrel Select, cask numéroté NICOLAS

Whisky Etats-Unis
- Bouteille 70 cL - 47°

Ref : 477353

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51, € 80
51.80

soit 74 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Robe ambrée, reflet roux. Nez franc, sur la vanille, le caramel. S'ouvre sur des légères notes fumées, d'abricot sec. Attaque souple de l'équilibre, allonge franche corps moyen. Caractère boisée, fumé. Notes tourbées. Allonge sur les céréales caramélisée. Finale franche vanillée.

  • Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Une étiquette personnalisée est apposée sur chacune des bouteilles « FOR NICOLAS CASK #1 ».A chaque changement de fût, l’étiquette personnalisée change de numéro. Au total, 10 fûts personnalisés ont été réservés aux cavistes NICOLAS.

Le domaine et l'appellation

  • Jack Daniel's

    Fondée en 1866 par Jack Daniel, alors âgé de 19 ans, la distillerie Jack Daniel’s, située à Lynchburg dans le Tennessee, est considérée comme la plus vieille distillerie enregistrée aux Etats-Unis.

    • Fabrication: Les fûts sont placés sur les étages les plus élevés des chais (là où les variations de température sont les plus intenses). Cet emplacement privilégié assure un échange optimal entre le chêne des fûts et le whiskey. Ainsi, le goût de Single Barrel est différent d’un fût à l’autre.

     

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    Livraison en 24/72h
    • Limitée à 12 bouteilles par commande