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Rhum De Louisiane Bayou

Louisiane

Ambré - Bouteille 70 cL - 40°

Ref : 479431

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39, ^€ 95

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soit 57,07 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe vieil or brillant reflets cuivrés. Joli nez de mélasse, notes de caramel brûlé, notes de réglisse. Bon équilibre, du plein, corsé, assez enveloppé, caractère sur le caramel mou, le sucre roux, la vanille, pointe fraiche de poire au sirop. Bonne allonge franche et assez fraiche.

Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La canne à sucre est cultivée en Louisiane depuis plus de 250 ans. Réputée pour sa douceur, elle pousse généreusement sur les terres fertiles des rives du Mississipi.

Le domaine et l'appellation

Louisiana Spirits

Créée en 2013, Louisiana Spirits est devenue la plus importante distillerie de rhum des Etats Unis. Dès son lancement, BAYOU s’est vu récompensé pour la qualité de ses productions

Ce Rhum vieilli jusqu’à 4 années en fûts de bourbon avec un finish en fûts de vins de Bordeaux Rouge selon la méthode Solera. Il est fermenté avec de la levure de canne, distillé dans des alambics en cuivre américains et reposé en fûts de chêne américain sous la chaleur de la Louisiane. Pas de sucre ajouté.

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