RHUM RIVIERE DU MAT VSOP

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23, € 90 avec la carte

RHUM RIVIERE DU MAT VSOP

Rhum vieux
Ambré - Bouteille 70 cL - 43°

Ref : 492865

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Du 21 novembre au 07 janvier 2025
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L'avis de nos oenologues

Puissant avec du potentiel

Robe de couleur or. Joli nez franc et ouvert, puissant et élégant de fruits confits, de caramel blond, de moka, pointe de pêches blanches, de vanillé. Bel équilibre, puissant, ample, rond, franc et signé. Joli caractère de fruits cuits, de torréfaction, de moka, notes vanillées. Finale tendue et franche assez gourmande de vanille.

  • Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Soucieuse de respecter son île, Rivière du Mât est la seule Distillerie Réunionnaise dotée d’un procédé biologique de traitement des résidus de distillation.

Le domaine et l'appellation

  • RIVIERE DU MAT

    Ce subtil assemblage de très vieux rhums est le fruit d‘un vieillissement maîtrisé de quatre années minimum en climat tropical. Ses notes vanillées enrobent une belle fraîcheur liée au terroir volcanique des champs de canne.

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