RUM DIPLOMATICO VINTAGE 2007

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RUM DIPLOMATICO VINTAGE 2007

Rum
Ambré - Bouteille 70 cL - 43°

Ref : 491685

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119, € 00
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soit 170 € / litre

  • Limitée à 12 bouteilles par commande
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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Ce rhum arbore une robe cuivrée soutenue aux reflets bronze brillant.

 

Son nez est expressif, marqué par des zestes de citron et des agrumes confits, accompagnés de touches gourmandes de chocolat blanc, de gingembre confit et de fruits secs.

 

En bouche, l'équilibre est remarquable, révélant un rhum corsé et plein. Il présente une rondeur élégante, avec une agréable sucrosité.

 

Son caractère typique se distingue par des arômes de fruits confiturés et confits, avec des notes de caramel mou et de torréfaction.

 

La finale est longue et droite, avec un alcool bien fondu, apportant une belle finesse.

  • Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DIPLOMATICO

    Fruit d’une sélection minutieuse et de l’assemblage de rhums vieillis pendant 12 ans en ex-fûts de Bourbon et en ex-fûts de whisky, le rhum Diplomatico Single Vintage 2007 bénéficie d’un affinage de 12 mois en ex-fût de Xérès Oloroso.

     

    Le Diplomatico Single Vintage 2007 offre un profil aromatique complexe et unique.

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