COFFRET GIN ETSU + 1 VERRE
Ref : 499469
soit 78,57 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Robe blanche, transparente avec de légers reflets bleus. Nez ouvert sur des arômes de baies de genièvre, anis, menthe glaciale et yuzu. Une pointe de poivre blanc. Attaque franche, sapide et acidulée, avec des notes fraîches de menthe et de genièvre. Bon équilibre avec des notes épicées, piquantes et fraîches, une pointe iodée, pure. Finale sur le poivre blanc et le gingembre frais, belle persistance et finesse.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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Etsu
Gin artisanal né d’une recette ancestrale, Etsu signifie « plaisir » en japonais. Distillé à la distillerie Asahikawa sur l’île septentrionale d’Hokkaido, le gin Etsu se distingue par l’équilibre des botaniques qui le composent et par la pureté de l’eau provenant de la montagne Taisetsu. Pour plus de puissance et de caractère, ce gin est distillé avec les botaniques après 22 heures de macération. Baies de genièvre, racines de réglisse et d’angélique, graines de coriandre mais aussi yuzu japonais et écorce d’orange amère s’harmonisent à merveille dans ce gin frais et rond. Découvrez-le dans son coffret cadeau avec un verre ballon, pour le parfait G&T !
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