Ruinart Blanc de Blancs
Ref : 479263
soit 125,33 € / litre
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Le saviez-vous ?
Ruinart doit le prestige de son Blanc de Blancs à Jean-François Barot. Maître de cave de la maison de 1985 à 2002, il a fait de ce vin l’un des véritables piliers de la maison en lui conférant un style unique signé au chardonnay.
Le domaine et l'appellation
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Ruinart
C’est lors d’un voyage à l’abbaye de Saint-Germain-des-Prés que Dom Thierry Ruinart comprit le potentiel de sa région natale de Champagne dans l’élaboration du fameux vin de bulles. Officiellement créée en 1729 par son neveu Nicolas Ruinart, la prestigieuse maison continue aujourd’hui de prospérer au travers de sa signature: “La plus ancienne maison de Champagne”.
- Terroir: Les champagnes de la maison Ruinart sont élaborés à partir de raisins provenant de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims, des coteaux du Sézannais et de la Vallée de la Vesle. Le domaine Ruinart s'étend sur près de 17 hectares de vignes mais la maison s'approvisionne à 90% en raisins auprès de vignerons fournisseurs.
- Viticulture: Les vendanges sont manuelles.
- Vinification: Ce champagne blanc de blancs est élaboré en monocépage chardonnay avec un dosage de 9g/l.
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Cépages Chardonnay
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Cépages
- Chardonnay : 100%
Les avis (2 avis clients)
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Parfait.
29/12/2023 -
pas mauvais du tout
10/11/2023
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