CURACAO BLEU BARTENDER 50CL
Ref : 498185
soit 27,2 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe turquoise soutenue reflets bleu électrique. Nez ouvert, franc, sur des notes d'orange, de mandarine et d'orange amère, pointe fleur d'oranger. Attaque sirupeuse, sur une belle sucrosité, petit caractère sur l'orange douce, l'alcool est bien fondu. Finale assez équilibrée entre l'alcool et le sucre, l'orange est plus intense, pointe d’orange sanguine, persistance moyenne sur le zeste d'orange amère.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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Les petites oranges de Curaçao, dont la peau est très aromatique, sont dézestées et distillées dans des alambics vieux de 170 ans. Vieillis en bonbonnes de verre pendant plusieurs mois ils reçoivent alors une dose judicieuse de sucre et un colorant bleu qui égaye vos cocktails. La note aromatique est caractérisée par son amertume et l’élégance des arômes de cette orange bien particulière.
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