BENRIACH 12 ANS TWELVE THREE CASK
Ref : 494591
soit 85 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe or jaune aux reflets orangés, brillante.
Nez boisé, évoluant sur des notes de noyaux, suivies de cannelle, de zestes d'orange, de gingembre, et d'une pointe de cuir vert.
Bel équilibre pour un whisky corsé et ample, avec une sucrosité délicate et des arômes de bananes séchées, de zestes d'agrumes, de caramel au lait, enrichis par des notes fraîches de menthe poivrée.
Bonne allonge tendue, marquée par des saveurs de tabac et de vieux cuir.
Robe
Or jaune
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Double Médaille d’Or 2021 San Francisco World Spirits Competition
Le domaine et l'appellation
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Benriach
BENRIACH "The Twelve" est le fruit d’un assemblage soigné de trois whiskies ayant vieilli au moins 12 ans dans des fûts de xérès, de bourbon et de porto.
Ces trois expressions sont ensuite subtilement mariées pour offrir un single malt aux arômes riches de xérès, de fruits rôtis, de miel et de cacao.
La finale est harmonieuse, dévoilant des notes gourmandes de raisins secs et de moka.