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CREMANT DE LOIRE MONMOUSSEAU

Vin effervescent Loire et Centre

Crémant De Loire AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12°

Ref : 315436

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe jaune paille reflets vert brillant, bulles moyennes et persistantes. Joli nez franc et ouvert avec des arômes de fleurs blanches, de menthol, notes de bourgeon de cassis. Bon équilibre sur un crémant franc, droit, de la finesse, de la fraicheur, des notes minérales de pierre à fusil puis de petits fruits rouges. Bulles assez fondues, bonne allonge franche et sapide.

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 10°
Cépages Chenin blanc

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

MONMOUSSEAU

Au cœur de ce vignoble se dégage une importante biodiversité repérable par ses multiples espèces. Nous cultivons la vigne en considérant l'environnement local et les particularités de chaque parcelle. Par exemple, pour redonner de la vie aux sols, nous réalisons des semis d'autres espèces que la vigne entre les rangs comme l'orge, la moutarde, le radis. La certification Haute Valeur Environnementale vient mettre en lumière nos pratiques respectueuses de l'environnement et de nos terroirs.
Cépages Chenin blanc
Cépages
- Chenin blanc : 85.0%

Les avis (1 avis client)

Phillippe

19/04/2024

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