DOM PÉRIGNON VINTAGE 2015
Ref : 500643
soit 320 € / litre
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Le saviez-vous ?
Au XVIIe siècle, le moine Dom Pierre Pérignon nourrit l’ambition de créer le « vin le meilleur du monde ».
Cet esprit visionnaire et audacieux va jusqu’à s’inviter à la table du Roi-Soleil, conquis par la qualité de son vin.
Trois siècles plus tard, la Maison Dom Pérignon poursuit la vision et l’œuvre de cet artisan d’exception, considéré comme le père spirituel du champagne.
Les millésimes Dom Pérignon sont ainsi élaborés à partir des meilleures grappes de raisin du domaine.
Le domaine et l'appellation
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DOM PÉRIGNON
Le champagne Dom Pérignon doit son nom au célèbre moine et procureur de l'Abbaye d'Hautvillers en 1668, Pierre Pérignon, dit Dom Pérignon. Selon la légende, Pierre Pérignon aurait découvert ce que l'on appelle aujourd'hui la méthode champenoise.
Il enseigna cette méthode en 1669 au bénédictin Thierry Ruinart, permettant ainsi à Ruinart de devenir historiquement la première maison de Champagne en 1729.
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Cépages
- Pinot Noir
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