Champagne Besserat de Bellefon Rosé Brut
Ref : 483307
soit 62,67 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Nez franc sur des notes de pain rassis, de pain d'épices, pointe de chocolat.
Équilibré, nerveux, bulles présentes mais sans mordeur.
Caractère avec une pointe de cassis, de noyaux puis d'épices de cumin, de safran.
Finale franche et droite
Robe
Rose saumoné
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
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Cépages
Pinot Noir
Pinot Meunier
Chardonnay
Nos alliances mets & vins
- Glace et sorbet
- Viande blanche
- Tarte
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Le terme « Négociant-Manipulant » est stipulé sur les étiquettes de Besserat de Bellefon, signalant que les raisins sont achetés, en partie ou en totalité, pour être vinifiés avec ceux du domaine.
Le domaine et l'appellation
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Besserat de Bellefon
Fondée en 1843 à Aÿ par Edmond Besserat, la Maison Besserat de Bellefon fait partie aujourd’hui du groupe Lanson-BCC (Boizel Chanoine Champagne). La cuvée des Moines se décline en 5 variétés de champagnes dits "gastronomiques", conçues pour accompagner tout un repas.
- Viticulture : La Maison de champagne Besserat de Bellefon possède un vignoble de 25 hectares, principalement situé dans la Vallée de la Marne et s’appuie sur un réseau de vignerons du groupe BCC afin de s’approvisionner en raisin.
- Vinification : Tout comme la Maison Lanson, les champagnes de la Maison Besserat de Bellefon ne subissent pas de fermentation malolactique. De plus, l’utilisation à faible dose de liqueur de tirage permet de créer des bulles 30% plus fines et un côté plus crémeux. Enfin, le champagne rosé mis en bouteille, va reposer lentement sur des lies fines pendant 3 ans, apportant ainsi une maturité plus prononcée.
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Cépages Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
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Cépages
- Pinot Noir : 25.0%
- Pinot Meunier : 50.0%
- Chardonnay : 25.0%
Les avis (2 avis clients)
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Très belle découverte et merci au gérant de Nicolas Kingersheim pour ses bons conseils. Le meilleur champagne rosé que j’ai jamais bu. Très bon rapport /qualité prix.
06/10/2023 -
EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ PRIX. DESCRIPTION PRODUIT CONFORME EXPÉRIENCE DÉGUSTATION. TOP DES CHAMP. ROSÉ Nicolas dans catégorie prix.
30/12/2020
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