LE RUBIS DE HIGHLAND

La distillerie Glenmorangie fut fondée en 1843 par William Matheson. Elle est équipée des plus hauts alambics d’Ecosse, avec près de 8 mètres de haut. Depuis 2004, Glenmorangie appartient au groupe français LVMH.
Après avoir vieilli 10 ans en fûts de Bourbon, ce single malt termine sa maturation en fût de Porto Ruby pendant 2 années supplémentaires. 

QUINTA RUBAN : Les “quintas” sont les fameuses Maisons de Porto au Portugal et Ruby se dit “Ruban” en gaélique.