DEMORY PARIS BIÈRE BLANCHE

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DEMORY PARIS BIÈRE BLANCHE

Bière
Blanche - Bouteille de 33 cl - 5,6°

Ref : 499163

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3, € 95
3.95

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Ingrédients
Eau, malts d'orge et de froment, houblon, levure , CO2
Valeurs nutritionnelles moyennes

L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Bière à la mousse blanche dense bonne tenue. Robe paille, trouble. Nez franc sur les céréales fraiches, note banane, florale agrumes. Attaque souple bonne carbonatation. Allonge franche de l'acidité, bonne amertume. Caractère franc et typé.

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 6°

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Brasserie et region

  • DEMORY PARIS

    Fondée en 1827, la Bière Demory-Paris avait ses usines et sa maison mère au 10-12, rue Broca dans le 5e arrondissement et était la plus vieille brasserie de Paris.

    La brasserie florissait, et comme Simone de Beauvoir l’a écrit, « [la Brasserie] était toujours un endroit convivial, chaleureux et bien aimé par le peuple et les grandes personnalités de l’époque ».

    La marque disparaît dans les années 1950 et sera refondée en 2009. À ce moment-là, Demory-Paris est la première des nouvelles bières parisiennes.

    Aujourd’hui encore, nous gardons notre position de pionnier et de représentant du mouvement de la "Craft Beer" à Paris. Installés au 1 rue de Paris à Bobigny au bord du Canal de l’Ourcq, nous brassons des bières artisanales de haute qualité et de caractère avec un seul mot d'ordre : rendre la bière locale & artisanale accessible à tous !

Les avis (1 avis client)

  1. Camille TURCK

    Bière blanche parisienne très rafraichissante ! Médaille d'or bien méritée. J'en reprendrai lors de ma prochaine visite chez mon caviste.

    12/07/2024

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