BIRE BÀRE BIÈRE DE GARDE 75CL
Ref : 500480
soit 8,8 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Mousse beige, dense et offrant une bonne tenue.
La robe présente une teinte ambrée.
Le nez est franc, révélant des arômes de miel, de pain d'épices, de fruits confits et de céréales caramélisées.
En bouche, l'attaque est souple, avec une belle carbonatation, apportant rondeur et équilibre.
L'allonge est franche et marquée, avec une belle amertume et une bonne persistance.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Brasserie et region
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BIRE BARE, BIERE BIOLOGIQUE
Pour cette blonde de garde, nous avons souhaité rester dans la pure tradition française.
Un maltage gourmand, capable d'apporter une richesse alcoolique supplémentaire.
Un houblonnage amer présent pour équilibrer en bouche et maintenir une fraîcheur, malgré le degré d'alcool.
Et, bien sûr, un choix de levure belge pour développer des arômes complexes d'épices et de fruits secs.