VINS D'AFRIQUE DU SUD

Traditionnellement, l'Afrique du Sud est un pays producteur de vins blancs. Depuis quelques années, suite à la privatisation de la coopérative d'état, l'accent est mis sur la production de vins rouges. Le Pinotage, cépage caractéristique d'Afrique du Sud est issu d'un croisement entre le Pinot Noir et le Cinsault. On ne le retrouve nulle part ailleurs dans le monde.