RUM BLACK CASK BARBADE-VENEZUELA DOUBLE AGED

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RUM BLACK CASK BARBADE-VENEZUELA DOUBLE AGED

Rum
Ambré - Bouteille 70 cL - 40°

Ref : 497650

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28, € 50
28.50

soit 40,71 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe orange soutenue, reflets acajou. Nez ouvert, épicé, sur des notes de figues séchées, de vanille, de caramel et de café, puissant, gourmand. Attaque ronde, gourmande, sur le caramel et la vanille, jolies notes de bananes mures, de crème brulée. Finale chaleureuse et épicée, sur des notes de crème caramel, de pâtes de fruits jaunes et de piment, persistance moyenne, typée, belle enveloppe.

  • Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La maison de Cognac, Cognac Ferrand est à l’origine de cette marque fascinante qu’est Plantation Rum. La Maison Ferrand a l’origine entretenue des relations privilégiées avec les meilleures distilleries des Caraïbes auxquelles elle vend des fûts ayant contenu son Cognac.

Le domaine et l'appellation

  • PLANTATION RUM

    Plantation Rum Black Cask est le résultat d'un double vieillissement unique qui donne au rhum sa grande complexité, son raffinement et ses subtiles notes grillées. Après une distillation à la Barbade et au Venezuela, le rhum est vieilli dans ses pays d'origine pendant plusieurs années dans des fûts de chêne blanc de 200 litres. Il est ensuite expédié dans le sud-ouest de la France, où il est élevé dans de petits fûts Ferrand de 350 litres en chêne fortement toastés, qui lui confèrent de délicates notes fumées. Un rhum de la Barbade et du Venezuela savoureux et équilibré, aux notes élégantes de fruits et d'épices douces.

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