MAISON CASTEL PINOT GRIS DE GRIS
Ref : 498910
soit 9,2 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Nez ouvert, franc et aromatique, sur des notes de fruits exotiques, de groseille, avec une touche amylique et des accents de bonbon arlequin.
Attaque souple avec de la tension et de la fraîcheur, révélant un caractère agréable de bonbon arlequin.
Finale sapide et acidulée, classique.
Robe
Saumon clair
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 10°
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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MAISON CASTEL
Pinot Noir is grown particularly extensively in the northern vineyards, but it also flourishes in the Pays d'Oc. In the Mediterranean climate, this precocious grape variety easily reaches maturity to produce refined rosés. With its Pays d'Oc Protected Geographical Indication, Maison Castel's Grande Réserve rosé Pinot Noir is the fruit of a selection of the best plots from different terroirs. On the one hand, the Villafranchian terraces in the Hérault hinterland, a late-ripening terroir whose coolness enables the grapes to ripen more precisely, producing more balanced wines. On the other, the dry lagoon of Marseillette, a vineyard in the Aude department with clay soils and a deep layer of salts, reminiscent of the terroir of Provence.
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